비건 아몬드 가루 초코칩 쿠키 만들기
이 쿠키 레시피는 detoxinista.com/vegan-almond-flour-chocolate-chip-cookies/ 를 참고해서 올리는데요. 보통 쿠키들은 기본적으로 설탕이 반 컵이 들어가는 경우가 정말 많은데 이 쿠키는 메이플 시럽이 들어가서 마음에 들었어요. 게다가 1/4컵이면 쿠키 레시피치곤 시럽 양도 적게 들어간 편이에요. 그런데도 바삭한 쿠키라서 맛있었어요. 시간이 지나면 바삭함이 줄어들지만 굽고 식히고 나서 먹으면 꽤 바삭한 쿠키라서 좋았어요 :) 이 레시피에선 코코넛 오일을 사용했지만 저는 비건 버터를 사용해도 쿠키가 잘 구워졌어요. 재료 아몬드 가루 (almond flour) 2 컵 녹인 코코넛 오일 또는 비건 버터 1/4 컵 메이플 시럽 1/4 컵 소금 1/4 티스푼 베이킹 소다 ..
간단한 레시피 /비건 베이킹
2020. 5. 20. 13:30