비건 만두 채식 만두 만들기
표고버섯과 두부를 넣어서 채식 만두를 만들어보았어요 :) 재료 부추 한줌 표고버섯 15개 두부 한 모 당면 한줌 들기름 소금 간장 다진마늘 3톨 비건콩고기(옵션) 방법 당면을 5분을 삶아서 다져놓는다 두부는 물기를 짜서 으깨고 후라이팬에 중약불로 5-10분 볶으면서 물기를 날려준다 밑동을 제거한 표고버섯은 잘게 다져서 후라이팬에 간장1티스푼 들기름1티스푼 넣어서 살짝 볶아준다 당면,두부,다진마늘,다진부추를 볼에 넣어서 간장 5테이블스푼, 들기름 또는 참기름 1.5테이블 스푼, 소금(취향껏 넣기)을 넣고 비벼준다. 만두피에 물을 묻혀서 재료를 넣고 모양을 만들어준다 쪄서먹거나 떡국에 넣어서 먹는다 만들어서 만두국을 만들어먹었는데 담백한 맛이 좋았어요. 아기도 잘 먹고 간장에 찍어먹어도 맛있네요^^ 캐나다에..
간단한 레시피 /비건 레시피
2019. 12. 1. 10:42