![](http://i1.daumcdn.net/thumb/C148x148/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/Tinwk/btqABsgVW0Q/pzYKXXZKHkgCFblLW9Rc60/img.jpg)
https://veggiesociety.com/creamy-broccoli-and-potato-soup-vegan/?fbclid=IwAR0OHRz_GS9iBLnWAod-c4GzvI3QJfwegbF4VB4uBish_3eJ1A75gd5WqIk에서 본 레시피인데 좋아서 여기에도 공유해봐요 :) 몇몇 재료는 생략하고 만들었어요. 재료 깍둑 썰기한 감자 4개 캐슈넛 반 컵~한 컵 사이 자른 샐러리 1줄기 깍둑 썰기한 당근 1개 잘게 자른 양파 반개 다진 마늘 4개 야채수 7컵 영양 효모 5 테이블스푼 브로콜리 소금 카레가루 반 티스푼 (옵션) 방법 재료들을 준비해서 냄비에 물을 조금 넣고 양파, 감자, 당근을 볶아주세요 어느 정도 볶아졌다면 캐슈넛과 영양 효모를 넣고 야채수도 넣고 끓여주세요 소금으로 취향껏 간을..
글쓰기에 앞서 한국의 어린이집에 아이를 보낸 적이 없어서 비교가 어렵고 경험과 느낀점 위주로 글을 써볼까 한다 반의 구성 인펀트(infant, ~ 18개월) - 토들러(toddler, 19개월 ~ 36개월) - 프리스쿨(pre school, 37개월 ~ ) 이건 권장 기준이라서 정원에 따라서 정원이 남아 있지 않으면 기준을 넘겨서도 다니게 된다. 그리고 확실하게 정원이 나는 시점은 프리스쿨 졸업이 있는 여름이다. 이 때를 기점으로 작년의 인펀트 친구들이 토들러에 모이기도 하고 대거 이동이 발생한다. 우리 아이도 20개월에 등록했는데도, 인펀트로 시작해서 여름에 토들러로 올라갔다. 다만, 주정부 보조금은 이 법적 기준 연령에 따르므로... 슬픈 상황이 자연스레 발생한다. 식단에 대해서 꼼꼼하다 데이케어에 ..
테로를 사용하고 일주일이 지났다. 처음에 사용했을 때 개미들이 모여들어서 마냥 좋았다. 신기하게도 하루가 지난 후에는 개미들은 나오지 않았는데 그래도 약을 치우지 않고 그대로 놓았다. 그래서 개미들이 퇴치가 벌써 되었나? 꽤 오랜시간이 걸린다고 들었는데 뭔가 이상하다. 그래도 많이 가져가고 안 보여서 좋다고 생각했었다. 하지만....... 개미가 한 두마리씩 심심찮게 기어다니기 시작했고 퇴치가 되는 과정이라고 생각했다. 그런데 개미들이 테로약을 피하는 게 보였다. 지나갈 때 자연스럽게 뿌려주면 신나게 먹던 개미들인데 이젠 그 냄새를 맡으면 오히려 도망간다. 그래서 구글로 마법의 보렉스와 설탕 비율을 찾아서 새로운 약을 집에서 제조해서 써보기도 하고 꿀과 섞기도 했지만 개미들은 더이상 이걸 먹지 않는 것이..
![](http://i1.daumcdn.net/thumb/C148x148/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/buljaW/btqAowx9yKh/sURKseS0cWqGqwwbs5aDFk/img.jpg)
재료 식물성 우유 1컵 플렉스 에그 2개 (치아시드 2 테이블스푼+물 6 테이블스푼) 비건버터 1/2컵 중력분 2와 1/4컵 베이킹 파우더 2티스푼 베이킹 소다 1티스푼 초코칩 3/4컵 시나몬가루 1/4티스푼 소금 1/2티스푼 바닐라 농축액 1테이블스푼 설탕 1/2컵 또는 1컵 (단맛은 취향에 따라 조절해주세요) 방법 오븐을 화씨 375도 (섭씨 190도)로 예열하세요 재료를 모두 섞어주세요 반죽을 머핀 틀에 넣어주세요 20분 동안 구워주세요 완성된 머핀들
![](http://i1.daumcdn.net/thumb/C148x148/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/dxFkH4/btqArhzvYgR/ZLg6h2St7IoBagwAjadjj1/img.jpg)
이 레시피는 https://www.noracooks.com/tofu-bacon/?fbclid=IwAR31bDSfrr0KsLNeO9Wz9qU73raEarRbCygaBkzRhFM6ZwOMlEiOrymCcl4 에서 가져왔는데요, 짭쪼름한 베이컨 맛이고 비건에게는 유용한 레시피 일 것 같아서 적어요 :) 재료 두부 한 모 간장 1/2컵 토마토 페이스트 2테이블 스푼 메이플 시럽 2테이블 스푼 리퀴드 스모크 2테이블 스푼 오일 방법 두부에 물기를 빼고 가늘게 썰어주세요 (개인적으로 했던 방법은 두부를 얼렸다가 녹이는 과정에서 스폰지처럼 되는데요, 이 상태에서 물기가 쉽게 잘 짜지더라구요^^) 볼에 간장, 토마토페이스트, 시럽, 리퀴드 스모크를 섞어주세요 얇게 썰은 두부를 볼에 넣고 골고루 잘 섞어주세요 (더 소스..
![](http://i1.daumcdn.net/thumb/C148x148/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/KP2pk/btqAhrqr2ns/x8sloHREbpKutrSirBJc7K/img.jpg)
이번에는 해바라기 씨를 활용해서 빵을 만들어 봤어요 ㅎ 이 레시피를 응용한 버전이에요 ㅎ (https://www.rhiansrecipes.com/sunflower-seed-bread/?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=tailwind_tribes&utm_content=tribes&utm_term=704225218_28225692_620330&fbclid=IwAR38rSa3OJ1QVwCFj-1VrW20vL9a1iD97Mc-SYp74XiMBv0lUrUbDkbynLw#wprm-recipe-container-23094) 재료 해바라기 씨 225g (1과 2분의 1컵) 통밀가루 225g (2컵) 베이킹 파우더 3 티스푼 베이킹 소다 4분의 1 티스푼 소금..
![](http://i1.daumcdn.net/thumb/C148x148/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/XvbR9/btqAhp66f8w/KKBbjUI12G4Osz7RKHAmP1/img.jpg)
개미... 어렸을 적 개미가 많은 집에 이사했다가 힘들게 다 잡았던 기억이 있어요 그 때 저는 기숙사에 살았던 터라 어떻게 개미를 잡았는 지는 기억이 나지 않지만 초창기에 보리차를 끓이면 개미들이 동동 떠 있을 정도로 개미가 많아 아찔했던 기억이 있는데요... 캐나다의 경우도 오래된 집이 많아서인지 간혹 개미에 시달리시는 분들이 많아 보이더라구요.. 게다가 나무 집이라서 곳곳에 틈이 많아요 ㅜㅜ 그래서 여기와서 벌레를 많이 보게되었어요 저희 집은 어릴 적 기억만큼 엄청나진 않지만 그래도 개미들이 종종 여러 곳에서 출몰해서 퇴치할 방법을 고민하게 되었어요 인터넷으로 개미약을 찾다가보니 테로가 후기가 좋더라구요 혐짤사진은 테로라고 구글에 치면 많이 나오니 올리지 않았어요 테로의 특징은 개미의 특성을 활용했다..
![](http://i1.daumcdn.net/thumb/C148x148/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/mVkCo/btqAjNSlSNk/3AsrA33V9k00iUWXt6vWkk/img.jpg)
이번 포스팅에서는 유럽 요리, 그렇지만 우리에게 잘 알려지지는 않은 요리를 소개하려고 해요 게다가 맥주와 진저 브레드를 활용한 요리라는 점도 매우 인상적인데요 진저 브레드는 별로 안 좋아하신다면 빼셔도 상관 없어요 ㅎ 이 요리는 플랑드르 렇지만 우리에게 잘 알려지지는 않은 요리를 소개하려고 해요 게다가 맥주와 진저 브레드를 활용한 요리라는 점도 매우 인상적인데요 진저 브레드는 별로 안 좋아하신다면 빼셔도 상관 없어요 ㅎ (하지만 이 요리를 알려준 프랑스 친구는 필수라 했어요 ㅋㅋ) 이 요리는 플랑드르 지방의 요리인데요 그래서 네덜란드, 벨기에, 프랑스의 일부 지역의 전통 음식이에요 (영어 위키피디아에서는 참고로 벨기에 요리 쪽으로 분류해두었네요) 재료 콩고기 250그람 두부 한 모 비건 베이컨 6조각 (..
![](http://i1.daumcdn.net/thumb/C148x148/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/4OkJL/btqAiyoh0uI/AhZpKW7ZwZsVMKzMkfjEYk/img.jpg)
진저 향이 나는 빵은 아무래도 호불호가 갈린다고 생각했는데 캐나다에서는 좋아하는 사람이 많은 것 같아요. 크리스마스가 다가올 때쯤엔 진저 쿠키가 생각나네요:) 여기선 진저향이 나는 디저트를 좋아하는 것 같아요 왜인지는 모르겠지만 진저 향은 겨울에 어울리고 크리스마스의 향기 같은 기분이 들어요 ㅎ 이 빵을 굽고 나서 집안에 진저와 시나몬 향이 많이 나니 좋았어요:) 이 빵은 캐네디언들에게 굉장히!! 반응이 좋았어요. 회사에 가져갔는데 금방 없어지고 맛있다고 말한 사람도 많았구요 ㅎ 진저브레드를 좋아하는 분은 만들어 볼만 한 거 같아요^^ 재료 중력분 또는 통밀가루 1.5컵 진저(생강)가루 1.5티스푼 시나몬가루 3/4티스푼 올 스파이스 가루 1/2티스푼 베이킹파우더 1티스푼 베이킹 소다 1/4 + 1/8티..
![](http://i1.daumcdn.net/thumb/C148x148/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/bSjPE5/btqAautBdad/zSavEm0fal4aQKzl9T6u41/img.jpg)
이번에 만든 머핀은 촉촉한 초코머핀이에요. 저는 초코칩을 적게 넣었는데요, 취향에 따라서 초코칩이 많이 씹히는 맛을 좋아한다면 좀 더 넣어도 좋아요 :) 메이플 시럽 대신 전체를 설탕으로 넣어도 되고 코코넛 설탕 대신 일반 설탕을 사용해도 돼요. 재료 으깬 바나나 2개 중력분 또는 통밀가루 1과 1/2컵 (저는 반반씩 섞어서 만들었어요) 베이킹파우더 1 티스푼 베이킹 소다 1/2 티스푼 코코아 파우더 1/3컵 초코칩 1/4컵 코코넛 설탕 1/4컵 메이플 시럽 1/4컵 소금 3/4 티스푼 바닐라 농축액 1 티스푼 올리브 오일 2 테이블스푼 식물성 우유 1/3컵 물 1/3컵 방법 화씨 375도 섭씨 약 190도로 예열한다 재료들을 볼에 잘 섞어준다 준비한 머핀 틀에 반죽을 부어준다 18-20분 구워준다