이번에는 밀가루 없이 검은콩으로 만드는 브라우니 레시피 중 좋은 레시피를 알게 되어서 써보려고 하는데요 cinnamonandcoriander.com/en/gesunde-vegane-brownies-mit-schwarzen-bohnen-banane/ Best Black Bean Brownies with Banana | A Vegan & Sugar-free Brownie Recipe These are the best Vegan Black Bean Brownies ever - flourless, dairy free, naturally sweetened and so addictive that you'll feel tempted to eat them all. cinnamonandcoriander.com 이 레시피..
재료 아몬드가루 2컵 소금 1/4 티스푼 베이킹파우더 1/2 티스푼 메이플 시럽 1/4컵 피넛버터 5 테이블 스푼 아몬드 밀크 3테이블 스푼 초코칩 1/3컵 방법 오븐 화씨 350도 섭씨 180도로 예열한다 가루 재료를 섞은 후 액체 재료들을 섞어서 한 볼에 잘 섞어준다 마지막에 초코칩도 섞어주고 모양을 납작한 쿠키 모양으로 만들어서 준비한 시트 위에 올려준다 12분 구워준다 (오븐상태가 집집마다 다르니 잘 봐주세요^^) 부드럽고 맛있는 쿠키였어요! 아몬드 가루가 특성상 겉면이 타기 좋더라고요. 캐나다 오븐은 특히 아래가 세서 잘 타요. 그럴 땐 아래에 다른 오븐용 판을 놓아주면 열이 덜 가해져서 덜 타더라고요 :) 커피랑 잘 어울리는 쿠키에요 ^^
항상 조금이라도 건강에 좋은 간식을 만드는 방법을 생각하는 편인데요. 그러다 우연히 비건에 무설탕에 버터도 안 들어가는 애플 아몬드 쿠키 레시피를 발견해서 소개해드리고자 해요 ㅎ 원래 레시피는 https://simple-nourished-living.com/sugar-free-almond-apple-cookies/#wprm-recipe-container-65844인데 번역한 것입니다 ㅎ 물론 직접 만들고 먹어보기도 했어요 ㅎㅎ 재료 사과 1개 아몬드 가루 1컵 시나몬 가루 4분의 1 티스푼 소금 한 꼬집 방법 오븐을 화씨 350도, 섭씨 180도로 예열합니다. 베이킹 시트를 깔아주세요. 사과를 씻어서 말려주세요. 껍질은 벗기셔도, 안 벗기셔도 되요 ㅎ 사과 심을 빼내고 덩어리로 잘라 푸드 프로세서에 갈아..
집에 사차인치 견과류가 많이 남아서 어떻게 하면 많이 쓸 수 있을까 고민을 하던 중 이 레시피를 찾게 되었어요. www.herbazest.com/recipes/sacha-inchi-sweet-potato-muffins-with-chocolate-chipsSacha Inchi Sweet Potato Muffins with Chocolate ChipsThese moist and dense sweet potato muffins with nutty sacha inchi will pleasantly surprise your taste buds. Get the recipe and make them today!www.herbazest.com재료갈은 사차인치 1/4 컵으깬 고구마 1컵아몬드 가루 1/2컵오트밀 가루 1..
이 쿠키 레시피는 detoxinista.com/vegan-almond-flour-chocolate-chip-cookies/ 를 참고해서 올리는데요. 보통 쿠키들은 기본적으로 설탕이 반 컵이 들어가는 경우가 정말 많은데 이 쿠키는 메이플 시럽이 들어가서 마음에 들었어요. 게다가 1/4컵이면 쿠키 레시피치곤 시럽 양도 적게 들어간 편이에요. 그런데도 바삭한 쿠키라서 맛있었어요. 시간이 지나면 바삭함이 줄어들지만 굽고 식히고 나서 먹으면 꽤 바삭한 쿠키라서 좋았어요 :) 이 레시피에선 코코넛 오일을 사용했지만 저는 비건 버터를 사용해도 쿠키가 잘 구워졌어요. 재료 아몬드 가루 (almond flour) 2 컵 녹인 코코넛 오일 또는 비건 버터 1/4 컵 메이플 시럽 1/4 컵 소금 1/4 티스푼 베이킹 소다 ..
재료 1. Dry ingredients: 통밀가루 1/2컵 아몬드가루 1/2컵 코코아 가루 1/2컵 베이킹 소다 1 티스푼 시나몬 가루 1/2 티스푼 소금 1/4 티스푼 2. Wet ingredients: 으깬 바나나 1컵( 약 바나나 2개) 물엿 또는 메이플 시럽 1/4컵 코코넛 설탕 2 또는 3 테이블 스푼 (단 맛은 취향에 따라 조절해주세요. 저는 2 테이블 스푼 넣었어요:) 두유 또는 아몬드 우유 1 테이블 스푼 (요거트도 가능해요) 바닐라 농축액 2 티스푼 피넛버터 1/3 컵 방법 오븐을 화씨 350 도로 예열하고 파치먼트 페이퍼를 깔은 틀을 준비해주세요 각각의 볼에 1번 2번 재료들을 잘 섞어주세요 1번과 2번 재료를 한 볼에 합쳐주세요. 준비한 틀에 내용물을 부어주시고 30분에서 35분을 구..
아이가 먹고 굉장히 좋아했던 머핀이에요 :) 재료 오트밀 2컵 치아씨드 2테이블 스푼 + 물 2테이블 스푼 바나나 2개 설탕 1/4컵 (달지 않은 맛을 선호한다면 2테이블 스푼) 베이킹 파우더 1과 1/2티스푼 베이킹 소다 1/2티스푼 바닐라 농축액 1티스푼 소금 1/4티스푼 비건 요거트 (비건이 아니라면 샤워크림 또는 그릭요거트) 1/2컵 옵션: 초코칩 또는 블루베리 한 컵으로 토핑하기 방법 오븐을 화씨 375도로 예열한다 재료들을 블렌더로 갈아준다 (바나나랑 요거트 부터 넣고 건재료를 넣으면 더 잘 갈아져요^^) 준비한 머핀틀에 재료를 부어준다 10-15분 구워준다
재료 오트 2컵 잘 익은 바나나 2개 치아 시드 2 테이블 스푼 + 물 4 테이블 스푼 비건 요거트 1컵 메이플 시럽 2-3 테이블 스푼 베이킹 파우더 1.5 티스푼 베이킹 소다 0.5 티스푼 소금 8분의 1 티스푼 바닐라 농축액 0.5 티스푼 토핑 반 컵 이내 (초콜릿 칩, 냉동 블루베리 등) - 저는 냉동 블루베리를 사용했어요 만드는 법 오븐을 화씨 400도, 섭씨 200도로 예열하시고 머핀 컵을 준비하세요. 모든 재료를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 갈아주세요 머핀 컵에 적당한 양 씩 나누어 담으시되, 한 컵당 4분의 3 이내로만 담아주세요. 오븐에 넣고 15분 구워주세요. 이건 정말 맛있어서 요즘 계속 만들고 있어요 ㅎㅎ
오늘은 비건 브라우니 레시피를 준비해 봤어요. 이 영어 레시피를 번역한 거에요 ㅎ https://www.milkandcardamom.com/2020/01/10/sugar-free-date-and-pecan-brownies/?fbclid=IwAR2dkZKNt80rTWiZo5-Z6Ri7hFNik8RNuBvY6E9ZbgtbwLA9LjNxCk6dUgU 재료 대추 야자 (Medjool Dates) 12 개 (125 g) 중력분 4분의 3컵 + 1 테이블 스푼 (100 g) 코코넛가루 혹은 무설탕 갈은 코코넛 3과 2분의 1 테이블 스푼 (25 g) 베이킹 파우더 2 티스푼 소금 4분의 1 티스푼 녹인 소금 무첨가 비건 버터 3분의 1컵 (63 g) 비건 요거트 5 테이블 스푼 (63 g) 코코아 파우더 3 테이블..
이 레시피는 https://www.myweekendkitchen.in/baked-oatmeal-apple-vegan-gf/ 을 보고 만들었어요. 생각보다 입에서 살살녹고 너무 맛있어서 여기에다가 올려요 :) 재료 사과 2개 오트밀 1.5컵 잘게 자른 피칸 1/3컵 베이킹 파우더 1티스푼 소금 한 꼬집 냉동 블루베리 1컵 아몬드 밀크 또는 플랜트 밀크 1/2컵 비건 요거트 반컵 메이플 시럽 1/4컵 바닐라 농축액 2티스푼 시나몬 가루 1티스푼 플렉스 에그 ( 플렉스씨드 또는 치아씨드 3테이블 스푼 + 8테이블 스푼 물) 방법 플렉스 에그를 만들어놓고 오븐을 섭씨 180도 화씨 350도로 예열하기 사과를 씨를 제외하고 슬라이스 해놓기 볼에 사과를 제외한 재료들을 섞어준다 (반죽이 전체적으로 보라색이 되는 걸..