재료 오트밀 1컵 통밀가루 3/4컵 베이킹파우더 1 티스푼 시나몬가루 1 티스푼 소금 1 티스푼 치아씨드 가루 1/4컵 중간 사이즈 으깬 바나나 코코넛 오일 2 테이블 스푼 바닐라 농축액 1 티스푼 메이플 시럽 1/4컵 블루베리 1/2컵 (옵션) 초코칩 1/4컵 -생략 가능 방법 오븐에 화씨 356도 (섭씨 180도)로 예열하고 파치먼트 페이퍼를 깔은 오븐 틀을 준비한다 위의 재료를 순서대로 잘 섞는다 먹기 좋은 모양으로 동글 납작하게 만들어서 오븐틀위에 놓고 12-15분 구워준다 정말 정말 고소하고 맛있는 쿠키였어요. 초코칩을 넣어도 되지만 안 넣고 블루베리만 넣었어요. 메이플 시럽으로만 만들어서 무설탕이고 통밀과 오트밀로 만들어서 건강에도 좋을 것 같아요:) 적당하게 달아서 굉장히 만족스러운 쿠키네요..
재료 통밀가루 1컵 오트밀 3/4컵 치아씨드 가루 3 테이블 스푼 베이킹파우더 1/2 티스푼 소금 1/2 티스푼 시나몬 가루 1/2 티스푼 코코넛 오일 1/2컵 + 1 테이블 스푼 코코넛 설탕 1/3컵 ( 황설탕으로 대체 가능) 메이플 시럽 3 테이블 스푼 바닐라 농축액 1 티스푼 잘게 썰은 사과 2/3컵 플랜트 밀크 2 테이블 스푼 1. 오븐을 화씨 375도 (섭씨 190)로 예열합니다. 그리고 파치먼트 페이퍼를 깔은 오븐 틀도 준비해주세요. 2. 볼에 가루 재료들을 먼저 섞어주세요. 3. 그다음 액체 재료와 설탕 등 나머지 재료들을 잘 섞어서 반죽해주세요. 4. 동글 납작한 모양으로 만들어서 오븐 틀에 띄엄띄엄 놓고 15분 구워주세요. 구글로 찾아서 어떤 레시피를 참고했는데요, 원래 레시피에선 글루텐..
이민을 고려하시거나 이주를 고려하실 때, 가장 현실적인 고민은 일자리가 얼마나 있을 지에 대한 점이 가장 클텐데요. 그래서 HRM (Halifax Regional Municipality)에 있는 큰 기업들을 먼저 소개하려고 해요. IBM에 이어, 오늘은 CGI를 소개하고자 해요. https://www.cgi.com/canada/en-ca CGI in Canada Founded in Canada in 1976, CGI has evolved into the country’s largest IT services provider, serving as a long-term, committed partner to clients in Canada and in more than 40 countries around th..
이민을 고려하시거나 이주를 고려하실 때, 가장 현실적인 고민은 일자리가 얼마나 있을 지에 대한 점이 가장 클텐데요. 그래서 HRM (Halifax Regional Municipality)에 있는 큰 기업들을 먼저 소개하려고 해요. 먼저, 모두가 다 아는 IBM이 Bedford에 들어와 있어요. IBM은 큰 기업이니만큼, 많은 사람들을 Bedford에서도 고용하고 있어요. 예전에는 하드웨어 중심이었지만, 지금은 데이터베이스 등 다양한 소프트웨어 분야에 더욱 집중하고 있는 것으로 들었는데 그 이상은 제가 잘 모르겠어요. 2013년에 베드포드에 사무실을 열어 계속 직원 수를 늘려가고 있고, 한국 분들도 인턴 혹은 직원으로 많이 채용되고 있답니다. IBM의 특징은 프로젝트 단위로 팀을 굴리기 때문에 고정적인 팀..
이번 포스팅에서는 Cover letter, 커버 레터 쓰는 법을 알려드리고자 해요. 커버 레터는 이력서와 함께 구직 신청을 기업에 제출할 때 제출하는 서류 중 하나인데요. 요즘에는 안 본다는 말이 무색하게, 저의 경우에는 정말 커버 레터를 많이 써야 했었어요. (물론 나중에는 귀찮아서 Indeed에서 Easy Apply인 곳을 더 열심히 넣었지요.) 그러다 보니 아직은 Cover letter가 정말 중요하다는 것을 알 수 있었어요. (물론 구인을 해본 적이 없어서 얼마나 실질적으로 쓰이는지, 실제로 얼마나 읽어보는 지는 알 수 없어요.) 위 사진에서 나온 것을 보시면 알 수 있지만, 결국 말 그대로 Cover letter는 편지에요. 그러므로 발신자와 수신자가 있겠죠. 1. 발신자는 구직자 본인의 정보가..
허리케인 도리안이 노바스코샤를 2019년 9월 8일에 덮쳤어요. 카테고리 5로 바하마를 무려 시속 300 킬로미터로 강타해 엄청난 피해를 입혔는데요. 그리고 미국에서는 노스/사우스 캐롤라이나 주에 상륙하여 큰 피해를 입히기도 했어요. 미국에서 카테고리 1까지 떨어지고 더 이상 허리케인이 아닌 단계로 노바스코샤를 빠져나갈 예정이라는 말이 지난 주 금요일까지의 예보였는데, 노바스코샤를 덮친 허리케인 도리안은 그 이상이었어요. 핼리팩스의 중심부인 다운타운 South Park Street에서 크레인이 넘어지는 대 사건이 발생한 것이죠. 이 여파로 1주일이 지난 후까지도 근처 지역이 진입 통제되고 있어요. 이 외에도 지붕이 떨어져 차량들에 피해를 입히기도 하고, 나무들이 넘어지기도 했지만, 가장 심각했던 것은....
이번에 만든 스콘은 비건 사과 스콘이에요 :) 사과맛이 은은하게 나서 너무 맛있더라구요. 코코넛 설탕 또는 갈색설탕 1/4컵 + 메이플 시럽 1 테이블 스푼(설탕으로 대체 가능) 통밀가루 또는 밀가루 1컵 박력분 1컵 베이킹파우더 2 티스푼 베이킹 소다 1/2 티스푼 소금 1/4 티스푼 시나몬가루 1 티스푼 코코넛 오일 1/3컵 잘게 자른 사과 1개 플랜트 밀크 1/2컵 방법 오븐을 화씨 425도 (섭씨 220도)로 예열하고 파치먼트 페이퍼를 올린 오븐 틀을 준비하세요 위에 적힌 재료 순서대로 넣으면서 섞어주세요. 가루부터 섞으면 편해요^^ 반죽을 하고 납작한 모양으로 만들어서 피자처럼 8등분을 해주세요. 개인적으로 등분을 해서 잘라준 후, 떨어트려서 굽는 게 더 바삭해서 맛있더라구요. 20분을 구워주세..
얼마 전 채식 식당에서 비건 푸틴을 먹어보고 그 맛에 반해서 레시피를 찾다가 변형해서 만들어보았어요. 소스와 케일, 감자의 맛이 정말 완전 맛있어요!!! 입에 살살 녹는 맛이에요 :) 참고로 푸틴은 캐나다 요리라고 해요. 캐나다의 식당에 가면 쉽게 찾을 수 있고 접할 수 있는 음식이에요. 캐나다에 온다면 푸틴을 안 먹어본 사람이 거의 없을 것 같아요^^ 캐나다의 비건 식당에서도 메뉴판에서 푸틴을 많이 봤어요. 원래 푸틴엔 케일이 들어가지 않지만 집 앞 식당에서 먹었을 때 케일이 너무너무너무 잘 어울렸어요! 이번 레시피에서도 케일을 굉장히 많이 먹게 되더라구요! 재료 감자 감자 8개 소금 치즈 소스 캐슈넛 한 컵 두부 한 컵 식초 1과 1/2 테이블 스푼 레몬즙 2 테이블스푼 타히니 소스 1/2 테이블 스..
난 서울에 살아서 그랬던 건지 한국에서는 정전 때문에 촛불을 켜고 있던 기억이 굉장히 어릴 때였다. 하지만 여기서는 굉장히 빈번하게 경험을 한 것 같다. 특히 겨울에는 바람이 세게 불면 갑자기 컴퓨터가 꺼지거나 요리를 하다가 불이 꺼져버린다. 처음엔 놀라다가 이제는 놀랍지도 않다. 그런데 이번에 태풍 도리안이 오고 나서 정전사태가 꽤 긴 것 같다. 고작 2일이었지만 일주일 동안 전기가 없었던 것처럼 굉장히 불편했다. 전기가 나가면 일단 캐나다는 전기스토브를 사용하기 때문에 요리를 할 수 없다. 게다가 겨울에는 히터도 끈겨버린다.... 이번에 도리안은 꽤 타격이 컸던 건지 뒷 쪽에 보이는 집들도 가로등 불빛 하나 보이지 않고 완전 전멸 상태다. 휴교하는 학교들도 많고 집 앞에 카페는 앉을자리도 없이 사람들..
재료 바나나 3개 (저는 바나나 한 개와 사과소스 한 컵으로 대체했어요, 찾아보니 바나나1개=사과소스1/2컵 이라고 해요^^) 타히니 소스 1/3컵 메이플 시럽 1/4컵 코코넛 설탕 3테이블 스푼 갈은 치아씨드 2 테이블 스푼 아몬드 밀크 2 테이블 스푼 바닐라 농축액 2 티스푼 통밀가루 1과 1/4컵 베이킹파우더 2 티스푼 소금 1 티스푼 초코칩 1/2컵 1 오븐을 화씨 350도(섭씨 180도)로 예열해주세요 2 바나나를 부드럽게 으깨고 초코칩을 제외한 모든 재료들을 부드럽게 섞어주세요 3 마지막에 초코칩을 섞어주고 준비한 오븐 틀에 반죽을 부은 후 위에도 초코칩으로 장식해주세요 *파치먼트 페이퍼를 깔지 않는다면 기름칠을 해주세요 4 50-60분을 구워주세요 이번에도 타히니 소스로 베이킹을 했는데요, ..